Auricularia

Auricularia(Auricularia polytricha, karvane kukeseen, Aasias nimetatakse Yung ngo, Kikurage, Mokurage, ka puukõrvaseene) on puitu hävitav söögiseen. Auricularia viljakehad kasvavad peamiselt lehtpuude (vahtrad, tammed, saar, kask) tüvedel ja kändudel ning moodustavad kobaraid. Seda võib leida aastaringselt, isegi talvel, kui see ei ole eriti karm. Auricularia on saanud oma nime oma kuju ja konsistentsi järgi. See meenutab inimese kõrva, poldi. Viljakeha on želatiinse, elastse, kummist tekstuuriga ja selle pinnal võivad olla peened karvad. Auricularia't lisatakse väga sageli Aasia roogadele. Sellel ei ole tugevat seene maitset ega lõhna, kuid selle konsistents lisab roale lisamõõtme, st peene krõmpsu. Auricularia kasutamist ja selle sihipärast kasvatamist on dokumenteeritud alates 600. aastast pKr. On dokumente, mis kirjeldavad selle sihipärast kasvatamist juba 600. aastal pKr. Auricularia't kirjeldas ja klassifitseeris teaduslikult 1789. aastal J. B. F. Bulliard, kes nimetas seda Tremella auricula-judae'ks. Alles 1897. aastal nimetati Auricularia ümber ja paigutati perekonda Auriculariaceae. Seda tegi Austria botaanik R. Wettstein.

Soovime teile teatada, et me ei saa oma veebilehel enam esitada väiteid, mis võiksid jätta mulje ravimtaimede või seente meditsiinilisest toimest. Kehtivad ELi õigusaktid keelavad selle. Kuigi traditsiooniline hiina meditsiin on olnud kasutusel juba tuhandeid aastaid ja seda on katsetatud lugematutel patsientidel. Samal ajal ei tohi me mainida kaasaegsete teaduslike uuringutega tõestatud mõjusid. Kuid me usume oma klientide tervet mõistust. Üksikasjalikku teavet ravimtaimede ja seente kohta leiate internetist avalikult kättesaadavatest allikatest. Näiteks võib väärtuslikku teavet leida aadressil www.tcmencyklopedie.cz.